Manger local, c’est génial

Légumes 100% bio cultivés avec amour par une équipe engagée et passionnée

Qui

suis-je ?

Je m’appelle Melissa Joubert

J’ai 33 ans et je suis maraîchère de la Ferme d’à côté !
Je prône l’existence d’ une agriculture paysanne à taille humaine, inspirée de différentes techniques culturales respectueuses de l’environnement.

Passionnée par la vie à la campagne et le travail de la terre, j’ai décidé en 2015 d’apprendre ce magnifique métier!

Un BPREA maraîchage en agriculture biologique en poche, j’ai continué à me former en travaillant 5 années dans des fermes qui pratiquaient différents types d’agriculture : biodynamie, permaculture et maraîchage sol vivant.

Je suis heureuse de débuter cette aventure sur la commune de Lescar !

Prête à tisser un maillage avec différents partenaires et privilégier la production de nourriture locale dans un souci de proximité avec les consommateurs.

Mes valeurs

Passion & Expertise

Travailler la terre au fils des jours et des saisons
Semer, planter et récolter des fruits et légumes de qualité au goût exceptionnel

rythme de la nature

Nourrir et respecter le sol
Composer avec le climat, m’adapter, me renouveler, m’ancrer dans une dynamique au rythme du soleil et en lien avec la nature

bienveillance No.1

Transmettre mon savoir-faire
Échanger et partager des expériences avec les personnes avec qui nous créons du lien

Un peu plus de détails

La Parcelle

Je m’installe avec

Je loue et cultive une parcelle sur la commune de Lescar, aux portes de Pau afin d’être au plus proche des consommateurs :

– 2 hectares de terres,

– 1500m2 de serre

– 1 bâtiment pour stocker mon matériel et mes légumes

Une partie des légumes est cultivée sous tunnel et l’autre en plein champ afin de pouvoir remplir vos assiettes au fil des saisons.

Mes parcelles sont divisées en jardins. Je cultive sur planches permanentes, c’est à dire que sème et je plante toujours au même endroit pour éviter de tasser mon sol.

J’effectue une rotation de mes cultures pour nourrir et respecter mon sol.

On parle de nous

Des fruits et légumes bio, cultivés par une agricultrice engagée.

recomendé par Carole Brana dans Mon Guide Bistro Nomik par Joey Starr

100% légumes remplis d'amour

Mon engagement

Produire des légumes en suivant le calendrier des charges du label agriculture biologique.
Semences et plants certifiés agriculture biologique
– Mode de culture respectueux de l’environnement et des consommateurs
– Fertilité des sols preservée sur le long terme
– Rotation des cultures
– Engrais d’origine organique et compost
– Préparations naturelles contre les maladies
– Lutte des insectes ravageurs par introduction d’insectes prédateurs
Donner la possibilité au plus grand nombre de consommer des produits sains cultivés localement
Proposer des légumes de saison, frais et gustatifs
Large choix d’espèces et de variétés de légumes : des formes des couleurs des textures différentes pour vos papilles
Produits accessible à tous!
Transmission aux jeunes générations la culture et la consommation de bons produits
Accueil de stagiaires

Vente directe

Je favorise la vente en circuit-court. Mon objectif est d’éviter les intermédiaires entre le producteur et le consommateur afin de proposer des légumes à leur juste prix tout en assurant une juste rémunération au producteur.

Je vous propose des légumes frais « sortis du champs »

• Vente directe sur la ferme à Lescar
Mardi 15h30 – 18h30
Vendredi 15h30 – 18h30

• Paniers AMAP Morlaàs ( inscription 6 mois ) le mardi 19h-19h30 place de la Hourquie

• Vente au marché de Jurançon le vendredi matin

Printemps

Salades, petits pois, fraises, oignons frais, ail nouveau, carottes, pommes de terre, épinards, betteraves, fèves, radis, haricots verts, courgettes, choux chinois, choux rave, mesclun, persil, coriandre, cerfeuil, ciboulette, aneth, fenouils, navet, radis asiatiques, mâche, blettes, artichauts, menthe, thym

été

Tomates anciennes, tomates rondes, courgette, aubergines, poivrons, concombre, melon, pastèques, fraises, basilic, piments doux, betteraves, persil, oignons, ail, pommes de terre, haricots verts, haricots coco, salade, céleris branche, carottes, estragon, menthe, thym, artichauts, rhubarbe

Automne

Tomates anciennes, tomates rondes, courgette, poireaux, carottes, choux fleurs, choux verts, choux frisés, choux de bruxelles, choux brocolis, choux kale, betteraves, radis noirs, navets, céleris raves, blette, panais, persil, coriandres, cerfeuil, estragon, courges, potimarons, butternuts, patates douces, pommes de terre, radis, épinards, mâche, choux pack choï, choux pet saï, fenouil, choux raves, chayottes, mesclun, menthe, thym

Hiver

Poireaux, carottes, choux fleurs, choux verts, choux frisés, choux de bruxelles, choux brocolis, choux kale, betteraves, radis noirs, navets, céleris raves, panais, persil, coriandres, cerfeuil, courges, potimarons, butternuts, patates douces, pommes de terre, radis, épinards, mâche, chayottes, choux pack choï, choux pet saï, fenouil, choux raves, mesclun, thym

pour les comités d’entreprise

Paniers engagement au mois

Nous vous livrons une fois par semaine des paniers sans engagement de légumes frais et de saison, à 10, 15 ou 20 euros

Commande minimum 10 paniers par semaine et un planning de commande au mois

Nous proposons des paniers surprises, la quantité varie en fonction des formats

Où nous trouver

Vous êtes les bienvenues à la ferme pour les ventes directes
ou au téléphone/ par mail pour toutes questions et les commandes.

Mélissa et l’équipe vous accueilleront avec un grand sourire.